Benvenuti!

Vi proponiamo la nostra cucina innovativa e leggera ma, non preoccupatevi, gli amanti della tradizione troveranno anche i grandi piatti classici. Per i nostri acquisti dobbiamo ringraziare i nostri fornitori a km 0: frutta e verdura provengono dal mercato della piazzetta delle Conserve di Cesenatico; il pesce fresco lo acquistiamo dai pescatori locali. Infine, un pensiero va anche ai nostri vignaioli, produttori di gioia pura, la stessa che troverete nei vostri calici.

A voi tutti, buon divertimento e buon appetito…

I PIATTI DELLA TRADIZIONE

IL RISOTTO: (carnaroli) del pescatore | 12,5 (minimo per due persone)

(2,4,14)

Il Re della tavola: FRITTO MISTO con verdure dell’orto | 16

(1,2,4,5,14)*

Il sapore del mare: GRIGLIATA MISTA del pescato del giorno  |  22 

(2,4,14)*

Il pesce incontra il pane, nel forno: GRATINATO MISTO capesante, cozze, scampetti, cannolicchi, canestrelli gratinati in forno, con pane profumato al prezzemolo | 4

(1,2,4,14)

GLI STROZZAPRETI: fatti da noi come vuoi tu allo scoglio o alle canocchie | 12,5

(1,2,3,4,7,14)*

LE NOSTRE PROPOSTE ANTIPASTI

Giochi di consistenze

Seppia gratinata su vellutata di topinambur e julienne croccante di porro | 9,5

(1,14)

Cubetti di mare

Tartare di Tonno Pinna Gialla con capperi, pomodorini, olive, zenzero marinato e germogli di campo | 13,5

(4)

Tricolore

Batuffoli di baccalà mantecato, coulisse di pomodoro fresco e basilico | 9,5

(4,7)*

Lo Sgombro alla maniera dello Chef Christian

Filetto di sgombro cotto a bassa temperatura, cipolla di tropea in agrodolce, sesamo nero | 9

(4)

Lo scrigno

Bomboniera di spigola in pasta fillo con la sua bisque | 9,5

(1,2,3,4,7)

 

 

PRIMI PIATTI (la pasta fresca è rigorosamente fatta da noi)

Alle Vongole 2.0

Tonnarelli con vongole, ceci e profumo di rosmarino | 11

(1,3,12)*

Strozzapreti Presuntuosi

Strozzapreti con vellutata di peperone giallo aromatizzata alla menta, calamari e pistacchi | 11,5

(1,3,7,8,14)*

Patate, Gamberi & Oro Giallo

Piccoli gnocchi di patate, gamberi, zucchine, pomodorini e salsa allo zafferano | 11

(1,2,3,7)*

Bianconero

Tagliolini con la seppia e il suo nero | 9,5

(1,3,14)*

Spigola nel bosco

Tagliolini con spigola, finferli e tartufo estivo | 16,5

(1,3,4)*

 

SECONDI PIATTI

Calamaro ortolano

Calamaro ripieno con zucchine e basilico dell’orto, gazpacho di pomodoro | 14,5

(14)

Il mio preferito

Baccalà al forno su crema di cavolo viola e marmellata di peperone | 14,5

(4)*

Cesenatico-Tokyo

Tataki di tonno alletterato con insalatina fresca e salsa di soia | 15,5

(4,6)

La Piada Scomposta

Sardoncini fritti, cipolla di tropea caramellata, misticanza e piada calda | 11,5

(1,4,5)

Delicato

Filetto di spigola scottato, su letto di spinacini croccanti, salsa alle vongole e burrata pugliese | 14

(4,7,14)

Si avvisano i signori clienti che nei nostri piatti possono contenere sostanze allergeniche come da elenco qui sotto riportato. Per eventuali allergie il personale di sala è a vostra disposizione.

* in questo piatto abbiamo usato prodotti surgelati o abbattuti per garantirne la freschezza

Tel: 351 555 2300‬  |  info@porto22cesenatico.com

 

Ristorante Porto22 via Marino Moretti 22 Porto canale Cesenatico